giovedì 30 agosto 2012

Ciambella con nocciole e mandorle


Buon pomeriggio a tutti !!!
Con questo post do il via ad un nuovo dolcissimo anno del mio blog xD...
Come è andata la vostra estate ?
La mia abbastanza bene, ho potuto riposarmi un pò senza più il pensiero di dover tornare a studiare a settembre ma, purtroppo è stata anche l'estate in cui ho dovuto salutare la mia nonnina novantacinquenne
 :(....infatti voglio dedicare questo primo post proprio a lei...ciao nonnina!!!

Per cominciare ho scelto un dolcetto semplice semplice di quelli buoni e soffici per la colazione del mattino...ne sentivo proprio la mancanza e così qualche giorno fa ne ho preparato uno...la ricetta è presa da Più Dolci e si chiama CIAMBELLA FLORINDA.

Vi va di provarla ?
Allora procuratevi mandorle, nocciole e gocce di cioccolato e seguite la ricetta di seguito ;)



CIAMBELLA FLORINDA con mandorle e nocciole :

  • 200 g di burro
  • 170 g di zucchero
  • 140 g di fecola di patate
  • 175 g di farina
  • bacca di vaniglia
  • 280 g di uova ( 5 uova medie )
  • una bustina di lievito
  • pizzico di sale
  • 120 g di nocciole
  • 70 g di mandorle
  • 70 g di gocce di cioccolato
Macinate la frutta secca con 50 g di zucchero.
Montate il burro con lo zucchero rimasto, poi aggiungete la vaniglia, il sale e le uova.
Lavorate bene il tutto con le fruste.
Incorporate la farina, la fecola e il lievito.
Infine aggiungete la frutta secca macinata e le gocce di cioccolato.
Versare il composto in uno stampo a ciambella imburrato e infarinato e cuocere a 170° per 45/50 minuti.



Alla prossima.

Gloria

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