martedì 22 ottobre 2013

Torta Tiffany

Buongiorno !!!
Ho un pò di cose da mostrarvi e in questi giorni piano piano posterò tutto.

Intanto oggi vi dò il buongiorno con questa torta molto chic...


E' interamente ispirata allo stile Tiffany e realizzata per una dolcissima ragazza molto faschion  :)

Tutte le decorazioni e i gioiellini sono ovviamente realizzati in pasta di zucchero.
Vi lascio di seguito tutte le foto dei particolari:








Spero vi piaccia e alla prossima torta.

Un bacione

Gloria







martedì 8 ottobre 2013

Torta Baby Looney Tunes

Rieccomi anche oggi qui !!!

Oggi mi sento in perfetta sintonia col tempo grigio che c'è fuori al mio balcone..ma con le foto della torta che sto per mostrarvi spero almeno di portare un pò di colore a questa giornata !!!

Eccola qui !!!


E' la torta realizzata per dare il benvenuto al piccolo Antonio <3
Per la decorazione la neomamma mi ha chiesto i teneri Baby Looney Tunes :)...non li avevo mai realizzati ma, come sempre accade, sono stata contenta di cimentarmi in questa nuova sfida per me stessa :) !!!

Vi mostro con piacere le foto di tutti i personaggi e i particolari !!!








Io sono rimasta soddisfatta del risultato!
A questi quattro pupazzetti mi ero affezionata tanto :)

Spero di aver colorato un pò la vostra giornata!!!

Un bacione

Gloria

lunedì 7 ottobre 2013

Golosi cucchiaini con HappyFlex

Buongiorno!!!
Questa mattina passo per proporvi una simpatica idea per presentare la colazione :)

Che ne dite di accompagnare il caffè con questi golosi cucchiaini???




L'idea è nata volendo utilizzare in maniera diversa lo stampo per cioccolatini a cucchiaino della Happyflex..che volendo potete trovare e acquistare direttamente QUI dal nuovissimo sito della HappyFlex :)

Anzi vi consiglio di andare a dare un'occhiata perchè hanno rinnovato il sito e troverete anche tante buone ricette e consigli per utilizzare i vari stampi ;)

Lo stampo per cucchiaini, come i molti altri della Linea Cioccorelle, può essere utilizzato nella maniera classica..lasciando colare negli stampini il cioccolato fuso e aspettando che si indurisca per poter avere tanti cioccolatini dalle forme più curiose. Oppure può anche essere messo in forno per creare dei dolcetti.

Io, in questo caso, ho scelto di rivisitare le classiche lingue di gatto, ho scelto infatti la ricetta di questi biscottini dandogli una forma alternativa.
Con le dosi che vi propongo qui potrete cuocere 4 stampi come quello in foto.
Volendo potete anche dimezzare le dosi come ho fatto io per crearne di meno.

CUCCHIAINI GOLOSI :
  • 100 g di farina
  • 100 g di burro
  • 100 g di zucchero a velo
  • 4 albumi
In una ciotola lavorate il burro con lo zucchero a velo.
Aggiungete anche la farina e lavorate il tutto sempre con una forchetta.
In ultimo aggiungete uno alla volta gli albumi, così senza montarli.
Otterrete un composto abbastanza liquido che potrete colare negli stampini un pò alla volta.
Cuocere i nostri biscottini a 200° per 5-6 inuti.
Mi raccomando controllate di volta in volta la cottura. I biscottini saranno pronti quando i contorni iniziano a colorarsi un pò di più.





Una volta cotti lasciateli raffreddare bene prima di toglierli dallo stampo, altrimenti rischiate di spezzarli.
Nel frattempo sciogliete a bagnomaria un pò di cioccolato fondente, o quello che più preferite.
Quindi prendete uno alla volta i cucchiaini e immergete la punta nel cioccolato.

Lasciate indurire il cioccolato e poi serviteli con un buon caffè!!! :)))

Buona colazione a tutti!!
Un bacione
Gloria




martedì 1 ottobre 2013

Il mio primo corso di Cake Design

Buongiorno a tutti!
Come è iniziata la vostra giornata? Spero bene! La mia diciamo..così così..oggi l'umore non è dei migliori come spesso mi accade ultimamente :( ma vabbè meglio distrarsi e pensare ad altro.
Perciò eccomi sul blog a scrivervi un nuovo post per raccontarvi una cosa per me molto importante!!!
In queste ultime domeniche ho iniziato il mio primo corso incentrato sul cake design e sulle basi di pasticceria adatte per realizzare torte decorate.
Eh si..dopo continui rimandi ho deciso di iscrivermi perchè sentivo di dovermi concentrare di più su ciò che amo e soprattutto perchè sono riuscita a trovare un corso ottimo ;) presso la Scuola di cuicna I Cook You che si trova a Santa Maria Capua Vetere, in provincia di Caserta :).
Anzi se siete delle vicinanze vi consiglio di dare un'occhiata al sito che potete trovare QUI, organizzano tantissimi tipi di corsi sia di pasticceria che di cucina e anche, nel mio caso, di cake design. E' poi sono tutti davvero gentilissimi e bravi, io mi sto trovando bene e, anche se non è proprio vicina a dove abito io, sono contenta di essermi iscritta lì :))

Ma non voglio dilungarmi troppo nello scrivere xD perchè voglio mostrarvi cosa ci hanno fatto creare domenica durante la prima lezione di decorazione :)

Eccolo qui..il mio primo nano...Pisolo <3


Dora, la nostra bravissima e dolcissima insegnante, ci ha guidato passo passo nella realizzazione di questo tenero Nano <3


Abbiamo prima ricoperto una torta finta di polistirolo, poi siamo passati alla colorazione della pasta di zucchero per ottenere tutti i colori che ci servivano e infine abbiamo realizzato il nostro personaggio :)                   


Anche se non sono proprio soddisfatta del risultato, sono comunque contenta di questa esperienza e sicuramente riproverò a rifarlo per esercitarmi e riuscire ancora meglio ;)




Avevo sempre pensato di seguire un corso visto che tutto ciò che sò l'ho imparato da autodidatta, quindi ora proverò ad approfittare di questa esperienza per apprendere molte altre cose e perfezionarmi :)

Ci saranno altre quattro lezioni quindi sicuramente tornerò a mostrarvi cosa ci faranno realizzare di volta in volta ;)
Per adesso vi saluto e vi riauguro una buona giornata.

Un bacione
Gloria





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