Eccolo...
E' lo "sparabiscotti" che grazie a una serie di formine ti permette di realizzare dei simpatici biscotti. Ovviamente ci vuole un tipo di impasto diverso da quello che si crea solitamente, un impasto dalla consistenza meno solida...perciò ho cercato su internet una ricetta giusta per l'occasione.
Naturalmente si possono realizzare dolcetti di tanti tipi ma io, per cominciare, ho scelto dei biscotti semplici di frolla...
Fior di frolla :
- 180 g di burro
- 140 g di zucchero
- 300 g di farina
- 1 uovo
- buccia grattuggiata di un limone
- vanillina
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
Bisogna impastare tutti gli ingredienti seguendo il classico procedimento per la frolla; quindi prima va ammorbidito il burro con lo zucchero fino a creare un impasto cremoso, poi aggiungiamo l'uovo, la buccia del limone, la vanillina e in ultimo la farina e il lievito setacciati.
L'impasto va lavorato nella ciotola e fatto riposare per una ventina di minuti.
A questo punto entra in gioco il nostro sparabiscotti : inseriamo, un pò alla volta, l'impasto al suo interno e, una volta scelta la formina, poggiamo direttamente la pistola su una teglia non imburrata e creiamo i biscottini.
Quindi li inforniamo a 170° per 20-25 minuti.
Io poi li ho decorati con cioccolato fondente e cioccolato bianco sciolto a bagnomaria.
Ed eccoli qui: