Ciambella con nocciole e mandorle

Buon pomeriggio a tutti !!!
Con questo post do il via ad un nuovo dolcissimo anno del mio blog xD...
Come è andata la vostra estate ?
La mia abbastanza bene, ho potuto riposarmi un pò senza più il pensiero di dover tornare a studiare a settembre ma, purtroppo è stata anche l'estate in cui ho dovuto salutare la mia nonnina novantacinquenne
 :(....infatti voglio dedicare questo primo post proprio a lei...ciao nonnina!!!

Per cominciare ho scelto un dolcetto semplice semplice di quelli buoni e soffici per la colazione del mattino...ne sentivo proprio la mancanza e così qualche giorno fa ne ho preparato uno...la ricetta è presa da Più Dolci e si chiama CIAMBELLA FLORINDA.

Vi va di provarla ?
Allora procuratevi mandorle, nocciole e gocce di cioccolato e seguite la ricetta di seguito ;)

CIAMBELLA FLORINDA con mandorle e nocciole :

• 200 g di burro
• 170 g di zucchero
• 140 g di fecola di patate
• 175 g di farina
• bacca di vaniglia
• 280 g di uova ( 5 uova medie )
• una bustina di lievito
• pizzico di sale
• 120 g di nocciole
• 70 g di mandorle
• 70 g di gocce di cioccolato

Macinate la frutta secca con 50 g di zucchero.
Montate il burro con lo zucchero rimasto, poi aggiungete la vaniglia, il sale e le uova.

Lavorate bene il tutto con le fruste.

Incorporate la farina, la fecola e il lievito.

Infine aggiungete la frutta secca macinata e le gocce di cioccolato.

Versare il composto in uno stampo a ciambella imburrato e infarinato e cuocere a 170° per 45/50 minuti.

Alla prossima.

Gloria