giovedì 16 febbraio 2012

Una coccola al cioccolato fondente

Buongiorno!!!
Stamattina, con un pò di ritardo, vi posto una ricettina che ho preparato in questi giorni in occasione di San Valentino :)))



L'ho ritrovata mettendo in ordine tra vecchie ricette ed è presa da qualche confezione di prodotti Perugina perciò dovevo assolutamente provarla ^____^ !!!
Sono dei simil FUDGE ( un tipico dolcetto anglosassone ma anche americano ) con cioccolato fondente e mandorle :)
Va realizzato in una teglia possibilmente quadrata ( ma se volete anche rotonda ) e poi tagliato in tanti quadrettini. Volendo se vorrete regalarli alla vostra persona speciale si possono tranquillamente ritagliare anche a cuoricino, magari con un semplice tagliabiscotti ;)...può essere un'idea davvero carina!!!



FUDGE AL CIOCCOLATO FONDENTE e MANDORLE :
  • 150 g di cioccolato fondente
  • 80 g di burro
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 cucchiaio di farina
  • 2 uova
  • 50 g di mandorle a scaglie o tritate grossolanamente
  • un cucchiaino di lievito ( quest l'ho aggiunto io )

Sciogliere il burro a bagnomaria insieme al cioccolato fondente e lasciar raffreddare.
In una ciotola lavorare col mixer le uova e lo zucchero, poi aggiungere il composto di cioccolato e burro oramai raffreddato.
Mescolare ancora e incorporare la farina e il lievito setacciati.
Versare in uno stampo quadrato ( io ne ho usato uno di 24 x 24 cm ) imburrato e infarinato e ricoprire il composto con le mandorle tritate.
Cuocere a 180° per 15 minuti ( queste erano le indicazioni scritte sul foglietto, io ho messo il forno a 170° e ho lasciato cuocere per 30 minuti, quindi regolatevi bene col vostro ).
Il dolcetto non deve lievitare molto quindi dovrete solo accertarvi che si sia cotto ;) e ve ne accorgerete dall'odore di cioccolato che si diffonderà in cucina ^___^ !!!
Una volta sfornato lasciar raffreddare e poi tagliare come meglio preferite :)


Con questa ricetta partecipo al romantico contest di  " L'aroma del caffè " .


Sono buoni buoni e golosissimiiii !!! ^_______^

Un bacione
Gloria

lunedì 6 febbraio 2012

TORTA CON BARBAPAPA'


Buongiorno a tutti!!!
Oggi non vedo l'ora di mostrarvi la mia ultima tortina decorata :)
L'ho realizzata questo fine settimana per una dolcissima bimba di 3 anni, figlia di mia cugina :)
A grande richiesta i soggetti dovevano essere i Barbapapà xD e così mi sono anticipata di qualche giorno per realizzare tutta la famiglia ( o quasi visto che manca solo la femminuccia verde ).

La base è un pan di spagna bagnato con latte e cacao e farcito con crema al cioccolato e crema chantilly. Le dosi e il procedimento sono esattamente gli stessi che ho utilzzato per l'altra torta, quella con le macchinine di Cars e quindi potete trovare tutto QUI .
Ci tengo a farvela vedere perchè sono rimasta molto soddisfatta del risultato e soprattutto perchè è la prima torta che ho realizzato per una bimba :))))

Pronte per la carrellata di foto???
Eccoleeeeeee :)xD


Lei è BARBABELLA, la più vanitosa della famiglia con collana e borsetta xD


BARBAPAPA'
BARBAMAMMA e BARBOTTINA, l'intellettuale della famiglia...con occhiali e libri :)
BARBAFORTE...si diverte a fare il detective xD  

BARBABRAVO

Tortina finta...

Il piccolo BARBABARBA




Vi piace ??? :))))

Un bacione
Gloria

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