giovedì 21 luglio 2011

Torta di mele e yogurt di..."Cotto e mangiato"

Ciaooooo!!!
Buon giorno amici di blogger :)
Finalmente sono liberaaaaaa!!! xD....libera da libri, appunti, studio e esamiiiiii....beh per lo meno fino agli ultimi di agosto quando dovrò ricominciare per i nuovi appelli ^__^....ma per adesso mi godo un pò di pausa!!! :)
Basta libriii per un bel pò...ora vorrei solo dedicarmi a ciò che più mi piace e ovviamente soprattutto ai dolci :)...vorrei fare mille cose ihiihih :)
Comincio oggi proponendovi questa tortina che ho preparato un pò di tempo fà.....è la torta allo yogurt e mele che ho visto fare a "Cotto e mangiato" :)


TORTA DI YOGURT E MELE :
  • 300g di farina
  • 2 uova
  • 250 ml di yogurt (io ho usato quello alla vaniglia)
  • 100 g di olio di semi
  • 200 g di zucchero
  • 500 g di mele
  • pz di sale
  • una bustina di lievito


 Dopo aver ben lavato e sbucciato le mele, tagliatele a piccoli pezzettini e lasciatele in una ciotola con qualche goccia di succo di limone e un pò di zucchero.
Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere lo yogurt, l'olio, il pizzico di sale e in ultimo la farina e il lievito setacciati. Una volta amalgamato bene il tutto, incorporare le mele e posizionate tutto il composto in uno stampo imburrato.
Cuocere a 170° per un 45-50 minuti.

Io ho usato uno stampo Guardini .


Io non amo particolarmente le torte di mele ma questa qui con l'aggiunta dello yogurt mi è piaciuta e in casa hanno gradito molto ;)



Per adesso vi saluto ;) e intanto cercherò di mettermi all'opera per preparare qualcosina...in questi giorni ho voglio di crostata mmmm oppure proverò a fare qualcosa di freddo ;)
Inoltre cercherò di passare un pò a commentare per i vostri blog ;) visto che in quest'ultimo periodo non ho avuto proprio il tempo ;)

Alla prossima ricetta :)

Un bacione
Gloria

15 commenti:

  1. Ciao Gloria, sono Stefania..anche io ieri ho finito di studiare..che bello..sono in vacanza....adesso con mia madre dovrò aggiornare il blog,purtroppo avevo troppi impegni e ho dovuto un pò lasciarlo perdere....cmq questa torta deve essere molto buono...dobbiamo provarla.....un bacio..buone vacanze... a presto!!!

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  2. ciao gloria!
    ma quante versioni esistono della torta di mele???
    mah chi lo sa?!
    beh,complimenti a te e a cotto e mangiato!

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  3. Questa versione della torta di mele con l'aggiunta di yogurt è molto interessante, deve essere bella morbida e delicata!!! un abbraccio :)

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  4. soffice...guarda qui come la presenti bene!!! Brava...goditi un po' di spensieratezza...ciao

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  5. Cara Gloria, goditi un pò di meritate vacanze e soprattutto la tua cucina!!! così terrai anche più compagnia a me... ;-)

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  6. Ciao Gloria, le vacanze te le sei proprio meritata non farci mancare le tue dolizie ma soprattutto rilassati e goditi queste meravigliose giornate Estive.
    La torta mi ha fatto venire voglia di dolce;)

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  7. Che invitante!!! Tesoro ho messo la tua immagine sul mio blog, se hai un bannerino mandamelo! Baci!

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  8. Adoro le torte di mele. Con lo yogurt è sofficissima. Buon week end e buone vacanze. A presto

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  9. Ti ho dedicato un premio spero ti faccia piacere passare a ritirarlo
    http://blog.giallozafferano.it/cucinagialla/salame-di-cioccolato/

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  10. Se passi a trovarmi c'è un piccolo premio per te!:)
    Vevi
    http://foodandsmile.blogspot.com/2011/07/pasta-alla-norma-o-quasi-e-premio.html

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  11. ciao!!! ho scoperto che abbiamo lo stesso nome e che hai un blog molto bello!!! mi aggiungo ai tuoi followers così non mi perdo più le tue ricette!!! ;)

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  12. Buona la torta di mele,è la mia preferita :-9......ma come faccio a seguirti ?non vedo i tasto "segui".....:-)

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  13. IO ho un po' di yogurt naturale fatto in casa. è un po' troppo acido per essere consumato . Lo potrei usare per questa torta???

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  14. Ciao Graziella mi dispiace risponderti solo ora, ho visto adesso il tuo commento, cmq non sò se poi hai provato..io credo che possa andare bene magari se è più acido puoi aggiungere un pò di zucchero ;))

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