venerdì 3 dicembre 2010

Torta al caffè

Eccomi qui...oggi è venerdì, il week end si può dire incominciato ;), e io sono di nuovo qui per proporvi un dolcetto facile facile per coccolarvi in questo fine settimana ;)


La ricetta, mi sembra giusto dirlo, è del blog Anice e Cannella, un blog che mi piace molto e che mi ritrovo spesso a visitare :)
La torta è una buonissima Torta al caffè, che nella ricetta originale prevedeva l'aggiunta di caffè solubile, ma io non l'avevo e quindi ho fatto a meno ^__^
Quindi eccovi tutte le dovute spiegazioni ;) :

TORTA AL CAFFE' :
                                                                                                                                                                        
  • 150 g di farina
  • 100 g di fecola
  • 200 g di zucchero
  • 3 uova
  • 100 g di burro
  • una bustina di lievito
  • 40 g di olio
  • una caffettiera da due di caffè ( a me erano circa 110 g )
  • pz di sale
Ho seguito il procedimento classico per la preparazione delle torte..quindi ho innanzitutto separato i tuorli dagli albumi e montato questi a neve. 
Poi ho mescolato per bene i tuorli con lo zucchero e il burro ammorbidito, ho aggiunto l'olio, il caffè e infine la fecola e la farina setacciate.
Dopo aver amalgamato bene ho aggiunto la bustina di lievito e in ultimo gli albumi montati a neve, incorporandoli all'impasto senza farli smontare.
Ho cotto il tutto a 170° per 50 minuti.

Mmmmm il sapore del caffè si sente benissimo;)



Mmm è dopo questo buon dolce ho una cosina da dirvi ^__^
Vorrei parlarvi di Caramellandia un sito che è l'ideale per chi, come me, si diverte in cucina a preparare dolci e torte di ogni tipo. Qui potrete trovare tutto l'occorrente che vi serve, una vasta gamma di stampi in silicone, e di pirottini per i vostri muffin, di nastri, fiori, candele e soggetti in zucchero per decorare al meglio il vostro dolce ;)
Insomma tutto ma proprio tutto quello che serve per una torta perfetta ^__^
E inoltre per chi si presenta come lettore del mio blog avrà uno sconto del 10 % ;)


Forza "Caramellandia" vi aspetta qui :) ;)

Un bacione a tutte :)

7 commenti:

  1. Ciao....PAoletta è una gran bella garanzia....buon wekend!!!Ciao Flavia

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  2. ciao Gloria!!complimenti per il tuo bellissimo blog!!!inserisco il tuo blog nei miei preferiti così non mi perdo le tue belle ricette!!!
    e ti seguo anche su Fb!!!ciao a presto!!

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  3. Mmmmmmmmhhhhh che buona!!!! ^_^

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  4. Gloria io ti acciròòòòòòòòòòòòòòòò
    anche questa è una vera tentazione
    complimenti

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  5. Che buona!!!! Ho avuto modo anch'io di visitare il blog di Paoletta ed è tutto così bello!!! Segno e provo a rifarla!
    Un abbraccio e complimenti anche per la torta qua sotto! Vedo che l'hai farcita con la mermellata!!

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  6. Che buona questa torta! :D
    Al caffè! Mmmmh!

    Brava Gloria!

    Un baciooo!
    Babi

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  7. è tutto molto dolce qui, mi unisco ai tuoi follower :)

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