lunedì 14 novembre 2011

Muffin alle carote della Moroni



Ciao!!!
Eccomi qui con una nuova ricettina ottima per la colazione e per la merenda :)....i dolcetti o muffin alle carote e mandorle che ricordano molto le buonissime "Camille".
Io adoro quelle merendine !!! :)
La ricetta è di Annina Moroni e li ho preparati tempo fà in occasione di Halloween perchè mia sorella voleva dei dolcetti da decorare in onore di questa festa!!! :)
Così....insieme...a quattro mani abbiamo realizzato questi qui... :))))

Decorati con pasta di zucchero e coloranti Decora .

Io ho preparato i muffin e mia sorella si è divertita a decorarli :)
Lo sò la foto è leggermente fuori tempo xD però meglio tardi che mai ;)

Piattino Green Gate .
Eccovi la ricetta :

MUFFIN ALLE CAROTE di Anna Moroni :
  • 450 g di farina
  • 3 uova
  • 370 g di zucchero
  • 450 g di carote tritate
  • 130 g di mandorle tritate
  • 150 ml di olio
  • 150 ml di latte
  • pz di sale
  • un pò di bacca di vaniglia o bustina di vanillina
  • una bustina di lievito
Lavorare le uova con lo zucchero, poi aggiungere l'olio, il latte, il pizzico di sale, la vaniglia e quindi incorporare le carote dopo averle ben lavate, sbucciate e tritate.
A questo punto aggiungere le mandorle tritate, la farina e il lievito setacciati.
Sistemate il composto negli appositi stampini da muffin e infornate a 170° per 35/40 minuti.

Io ne ho cotti alcuni in degli stampini a cuoricino e altri in uno stampo per muffin Guardini .
Con questa dose me ne sono venuti un bel pò.

Piattino Green Gate .
E dopo questa ricettina veloce veloce vi saluto e vi auguro buona serata :)

Un bacione
Gloria

9 commenti:

  1. Questa ricetta te la copio. Devo prepararli per mia cognata che afora le camille. Bellissimi sia naturali che decorati. Siete bravissime! Mi unisco al blog, a presto, Babi

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  2. Bellissimi! Chissà che buoni!

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  3. siii buonissimi! io solitamente faccio una mega tortona con la mia ricetta super collaudata!!! cmq buoni anche questi!

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  4. Ma sono bellissimi!!!!...e sicuramente ottimi!!!

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  5. Complimenti a entrambe allora!!
    Io le "tortine" con le carote l'ho sempre amate, fin da piccola!

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  6. che belli fatti a cuoricino!

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  7. bellissimi, ai miei bimbi piacerebbero da impazzire. complimenti

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