giovedì 30 dicembre 2010

Torta prato fiorito

Ciaoooooooooo.
Buon pomeriggio vicine di blog xD...allora vi state preparando per domani sera???
Io non molto, nel senso che non ho grandi programmi per la serata...non sono assolutamente amante di  veglioni e feste varie in locali ^__^ ma preferisco passare una serata tranquilla con la famiglia e magari poi con gli amici ^^. Purtroppo però c'è il mio ragazzo con la febbre :( e quindi sono un pò giù...spero si rimetta presto presto...

Comunque ho aperto questo post non per parlarvi di qualche ricettina ma bensì per farvi vedere un pò di foto xD
Eh si, perchè per ieri sera ho dovuto preparare una torta per il compleanno della mia amichetta :) e allora mi sono sbizzarrita xD...FINALMENTE ho realizzato la mia prima torta interamente in Marshmallow Fondant :)
E quando dico "interamente" intendo dire che l'ho anche ricoperta col Mmf e non solo decorata :))) ^__^
Il mio ragazzo per Natale mi ha regalato il Kit per fiori della Wilton *__*
( per chi non lo conoscesse è questo qui nella foto )


...e non vedendo l'ora di provarlo ho deciso di usarlo proprio per questa torta qui. Mi sono divertita tanto a realizzare tanti fiorellini tutti diversi e colorati *_*...e la torta ovviamente l'ho chiamata "Prato fiorito" xD
La base è una torta Pinguì con panna e nutella :P, la ricetta magari ve la posto in un prossimo post xD perchè adesso voglio farvi vedere le fotine ^__^
Ah vi avverto...sono un bel pò perchè non sapevo decidermi xD ihihi
Eccola qui :

















Questo è un bouquet di rose che ho messo sul vassoio accanto alla torta

Muffin al cioccolato che ho utilizzato per decorare il vassoio della torta :)
Allora che ne dite??? ^_^...io come prima volta sono soddisfatta del risultato :), questa torta mi piace proprio tanto. Purtroppo non ho foto dell'interno perchè il compleanno l'abbiamo festeggiato in un bar e, dopo le foto, il cameriere si è preso la torta per tagliarla lui stesso :((((....UFFI non sò voi ma io questa cosa non la sopporto :( xD...è brutto preparare con tanta cura una torta e poi non avere neanche la soddisfazione di tagliarla :(( xD...in ogni caso la festeggiata è rimasta contenta e questo mi fa piacere :)

Allora ragazze, dopo questa marea di foto ^^, io vi saluto e visto che non sò se riuscirò a passare entro domani sera, vi faccio adesso tantissimi auguri di buon anno!!! :)
Un bacione a tutteeee!!
Ciauuuu
Gloria

lunedì 27 dicembre 2010

Alberello di biscotti con il kit della Wilton

Ciaooooooo :)
Allora come avete trascorso questi giorni di festa??? Io bene, in famiglia ovviamente ;) e ho mangiato tantissimooo :S, ma nonostante i grandi pranzi di questi giorni e i già abbondanti dolci natalizi (pandori, panettoni e dolciumi vari ) non ho resistito e mi sono comunque cimentata in qualcosina di dolce e simpatico da guardare ^__^

Guardate un po' qui...


Finalmente sono riuscita a fare il mio Alberello di biscotti ^__^
L'ho realizzato con questo Kit della Wilton ;)


La ricetta per i biscottini, invece, l'ho presa dal sito Paneangeli, una vera garanzia secondo me ;) , infatti credo che sia la miglior ricetta per biscotti che abbia mai provato fino ad oggi ^^...si ottengono dei biscottini friabili, non troppo dolci e croccanti al punto giusto ;)...eccola qui...

BISCOTTINI DI FROLLA della Paneangeli :
  • 200 g di farina
  • 80 g di zucchero a velo
  • 100 g di burro
  • pz di sale
  • 1 uovo
  • 2 cucchiaini di lievito
Io ho raddoppiato tutte le dosi perchè altrimenti l'impasto non mi bastava per tutte le stelline.
Per la preparazione si procede come una normale frolla, quindi va lavorato prima il burro a crema con lo zucchero, poi si aggiunge l'uovo, il pizzico di sale e infine la farina e il lievito setacciati.
Lavorate l'impasto un pò con le mani e riponetelo in frigo a riposare per un'oretta.

A questo punto io ho steso l'impasto un pò alla volta, non troppo sottile, sulla carta forno e con questa mi sono aiutata molto. In pratica a mano a mano che formavo le stelline non le sollevavo dalla carta altrimenti rischiavo di deformarle, ma semplicemente ho ritagliato la carta tutt'intorno alla stella e l'ho adagiata sulla teglia con tutta la carta. E' una cosa che vi consiglio se volete cimentarvi in questo alberello ;), perchè soprattutto la stella che fa da base è molto grande e alzandola senza il sostegno della carta si rovinerebbe di sicuro ^__^
Questi biscottini vanno in forno a 170° per un 15 minuti ( in ogni caso voi controllate sempre e appena vedete che sono appena dorati sfornateli.

E adesso veniamo alla costruzione dell'alberello. Ovviamente ci sono vari modi per incollare le stelle tra loro, come ad esempio la glassa ;) ma io non sono molto amante della glassa xD troooppo dolce a mio parere ^^, e così ho optato per il cioccolato ;)
Tra una stella e l'altra ho messo del cioccolato bianco fuso a bagnomaria per far aderire le stelline tra loro e come decorazione ho usato il cioccolato fondente sempre fuso a bagnomaria, dei confettini argentati e una cascata di zucchero a velo :)

Ed eccolo qui :)

Per decorare ho usato delle decorazione fatte in Mmf e dei semplici cioccolatini di cioccolato fondente fatti con gli stampini della Cioccolè Amstrad :)



Che ne dite??? e non vi dico cosa mi sono dovuta inventare per trasportarlo a casa di mia zia xD eheh ^__^

Un bacione a tutti
Ciauuu
Gloria :)

venerdì 24 dicembre 2010

Panettoncini casalinghi di Anna Moroni e...tanti auguri !!!

Ciaoooooo!!!
In questa giornata di festa non potevo non lasciarvi i miei auguri per tutti voi... e lo faccio con una ricettina tutta natalizia ^__^, dei buoni e semplici panettoncini casalinghi che vengono dritti dritti da Anna Moroni. Eh si, Annina li ha presentati alla "Prova del cuoco" la settimana scorsa :)
Io sinceramente non amo i panettoni xD...sono per il pandoro ^__^, ma questi ero proprio curiosa di provarli, e poi invece dell'uvetta ho usato una valida alternativa...le gocce di cioccolato ^__^ eheh xD


PANETTONCINI CASALINGHI :
Per il lievitino :
  • 150 g di farina manitoba
  • 25 g di lievito di birra
  • 75 g di latte
Per l'impasto :
  • 450 g di farina manitoba
  • 220 g di latte
  • 2 tuorli
  • 50 g di burro
  • 40 g di miele
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 10 g di sale ( io ne ho messo molto meno, un cucchiaino scarso )
  • 200 g di uvetta ( io 200 g di gocce di cioccolato )
  • buccia di arancia grattuggiata
Per prima cosa preparate il lievitino sciogliendo il lievito nel latte tiepido e poi impastandolo con la farina. Lasciatelo lievitare almeno per un'ora.
Trascorsa un'ora preparate l'impasto mettendo in una ciotola la farina, aggiungete il lievitino sciogliendolo con il latte, poi aggiungete gli altri ingredienti : i tuorli, lo zucchero, il miele, il sale e la buccia d'arancia. Impastate bene tutto e poi aggiungete, solo adesso, il burro a pezzetti facendolo amalgamare bene con tutto il resto.
Infine aggiungiamo le gocce di cioccolato.
Fate lievitare l'impasto per almeno due ore.
A questo punto distribuiamo l'impasto negli stampini, a me ne sono venuti 16. La Moroni ha consigliato di distribuire in ogni stampino almeno 80-90 grammi di impasto ;)
Una volta fatto questo, io li ho fatti lievitare per tutta la notte e poi li ho infornati stamattina.
Devono cuocere a 170° per 40 minuti.




Possono essere un'ottima idea regalo oppure possono diventare un divertente segnaposto per il cenone di questa sera :)
Io li ho confezionati così :)


E con questi panettoncini auguro a tutti voi di trascorrere una serena Vigilia e un Felice Natale !!!!


Ciaoooooo!!!!
Gloria

martedì 21 dicembre 2010

Collaborazione con la Pedrini:....è arrivato il pacco !!!

Siiiii finalmente il pacco della Pedrini è arrivato stamattina :)))))!!!
Non potete immaginare la mia gioia mentre lo aprivo!!! :) c'era proprio tutto quello che avevo chiesto ^__^
Guardate un pò qui :


Un mio regalo di Natale un pò in anticipo ^__^, e ora non vedo l'ora di mettermi all'opera e di provare tutti questi bei stampi in silicone "Le lillotte" :)
Ma ora vi faccio vedere uno alla volta i prodotti che mi hanno mandato ;)

Allora un simpaticissimo stampo in silicone a forma di farfalla ^__^


Uno, sempre in silicone e sempre della linea "Le lillotte" della Pedrini, a forma di fiore :)


E che dire di questo con il sole e la luna disegnati sopra... :)






Quest'altro invece è a ciambellaaaaaaa :)


Poi una griglia raffredda torte, utilissima per glassare le torte, e uno spargifarina :)


E infine una padella in ceramica e una pirofila rossa troppo troppo carina ^_^


Sono davvero contenta di questo omaggio che mi hanno inviato :)
Queste collaborazioni iniziano a piacermi davvero un sacco ^___^...e pensare che fino a 4 mesi fà non conoscevo questa opportunità, non avevo un blog, niente...e adesso invece....che belloooo!!! :)
E voi cosa aspettate?? Andate a visitare il sito della Pedrini dove troverete questi e molti altri prodotti!!!

domenica 19 dicembre 2010

Creando col...Marshmallow Fondant...

Buon pomeriggio!!! e buona domenica!!! :)
Oggi sono qui non per una ricetta vera e propria ma perchè vi voglio mostrare quello che mi sono divertita a fare ieri :)...delle simpatiche decorazioni in MMF - Marshmallow Fondant, ovviamente in tema natalizio ^__^
Non sò ancora per cosa le userò xD ma avevo proprio voglia di modellare qualcosa ^^
La ricetta del Mmf la postai già qualche mese fà e se volete la trovate qui

Guardate un pò qui :

Per questi alberelli ho seguito il tutorial di "La mucca sbronza" che trovate qui :)


E poi ho realizzato questo simpatico Pupazzetto di neve :), purtroppo non è proprio bianco bianco perchè i Marshmallow iniziali con cui ho realizzato il fondant erano leggermente celestini ^^


Che dite?? vi piacciono ???? :)


Un bacione
Gloria :)

venerdì 17 dicembre 2010

Fiocchi piccolissimi di neve e...biscottini natalizi !!!

Ciaooooooo.
Brrrr che freddo!!! Proprio in questo momento fuori stanno scendendo dei piccolissimi fiocchettini di neve *__*...nulla a che vedere con la neve che sta facendo in tutta Italia ^^, però qui da me è una cosa insolita e quindi vedere, anche solo, piccoli fiocchi che scendono dal cielo è una gioia per me :). La guardavo dai vetri del balcone come una bambina *__* xD ihihi

Vabbè non ci fate caso ^^, nonostante i miei 24 anni, spesso mi sento proprio una bimba xD :)

Comunque oggi pomeriggio sono qui per farvi vedere i miei primi biscottini natalizi decorati :)....beh non è che siano venuti proprio belli belli eh, però sono i primi e ne vado comunque fiera ^^...sperando di migliorare piano piano :)

Eccoli qui alcuni :


La ricetta credo di averla presa da qualche blog tempo fà, ma non ricordo quale, quindi se la riconoscete coe vostra, ditemelo se vi va ;)

BISCOTTINI ALLO YOGURT E GOCCE DI CIOCCOLATO :
  • 300 g di farina
  • 150 g di zucchero
  • 1 yogurt da 125 ml
  • 1 uovo
  • 40 g di olio
  • mezza bustina di lievito ( io giusto un cucchiaino)
  • 50 g di gocce di cioccolato ( io ho tritato il cioccolato )
Il procedimento è semplicissimo, basta impastare tutto in una ciotola, quindi prima la farina con lo zucchero, l'uovo, lo yogurt, l'olio, il lievito e le gocce di cioccolato. Se necessario aggiungete altra farina e impastate tutto con le mani.
Lasciate riposare per una mezz'oretta, poi stendete la pasta, ritagliate i biscotti e infornateli a 170° per un 15 minuti.
Io li ho decorati con della semplice glassa all'acqua.




Mmm poi oltre ai biscottini, sempre con questo impasto, ho provato a fare un piccolo alberello con le stelline che vi ho lasciato nell'altro post ^^....mmm sono stata un pò indecisa se mostrarvi il risultato o meno perchè non è che sia molto carino xD...ma poi mi sono detta perchè no^^...alla fine  anche in cucina...sbagliando si impara giusto??? ^^....il prossimo magari mi verrà meglio, anche perchè stamattina...nonostante mi fossi proposta di non spendere i soldini...nonostante mi fossi impegnata a farmi le stelline da me...non ho saputo resistere e mi sono comprata il Cookie Tree Kit della Wilton ^__^....eheh che ci volete fare, quando si tratta di questi oggettini carini per i dolci, io non c'è la faccio proprio, vorrei averli tuttiiiiii xD

Comunque questo è il mio alberello... 
...beh una specie xD ihihi...non ridete eh !!!....anzi no ridete pure perchè sono la prima a dire che non sembra proprio un albero !!!!

Con questa ricetta partecipo al contest "Un dolce Natale" di Minù


E a quello di "Un amore di cuoco" , ovvero Nata l'idea..."


Ciaooooo da Gloria !!! :)

martedì 14 dicembre 2010

Collaborazione con la Pedrini e...qualcosina per voi...

Ciaooooooo!!!
Stamattina sono qui non per proporvi una ricettina...ultimamente non ho molto tempo da dedicare ai dolcetti, però ho in mente un due, tre cose da realizzare per queste feste e spero di riuscirci ^__^
Quindi niente ricetta ma voglio darvi una notizia per me molto bella.
Ieri mattina nella mia email ho trovato la risposta della Pedrini che ha accettato di collaborare con il mio blog :))))

Che belloooo!!! *____*


La Pedrini è una delle aziende più famose nel campo dei casalinghi. Dal 1942 offre sul mercato una vasta gamma di prodotti per la carne, il pesce, per la realizzazione di dolci, insomma qualsiasi tipo di oggetto che ci servirà nelle nostre cucine lo troverete sicuramente sul loro sito .

La Mission di PEDRINI è progettare e produrre oggetti che contribuiscono a rendere più facile, divertente e sicura l’attività in casa e in cucina.
PEDRINI propone sempre nuove soluzioni pratiche, funzionali ed esteticamente gradevoli.
I prodotti PEDRINI sono funzionali ed hanno un design moderno, sono realizzati con materiali di qualità, sono garantiti da un grande marchio conosciuto ed affidabile.

Vi consiglio di andare a dare un'occhiata al sito dove potrete trovare tutti i prodotti divisi per categorie e, quindi, di facile consultazione, simpatiche idee regalo adatte anche per queste feste, inoltre la nuova linea di Padelle Pedrini e anche la linea Kaffettiera Pedrini.
Forza su che aspettate, buona navigazione ;)


 Mmmm poi ho una cosetta per voi. In realtà non sò se vi piaccia o no, o se vi possa essere utile o meno, ma a me andava comunque di condividerla con voi.
In questi giorni, ho visto spesso, su alcuni blog, degli alberelli di Natale realizzati con tanti biscottini a forma di stelle (dalla più grande alla più piccola) messe una sopra l'altra a piramide ^__^...inoltre l'altra sera, nella vetrina del mio negozietto preferito c'era proprio un Kit fatto apposta per realizzare questo albero che comprendeva una serie di formine di varia grandezza.
Allora mi sono detta...ma invece di spendere i soldini, perchè non provare a realizzare da sola le forme delle stelle da poggiare poi sulla pasta e rintagliare????
Detto fatto xD.... con un pò di pazienza e armata di squadrette e matita, ho realizzato queste stelline ^__^


Non sono perfette, però chi ha detto che debbano esserle ^__^...vanno bene anche così secondo me xD
Io mi sono aiutata con questo schema, ritagliandolo e ricopiando i contorni su un cartoncino ;), ho iniziato dalla stella più grande e poi, mano mano, ho rintagliato le altre stelle fino alla più piccola sempre riportandole su un cartoncino ;)
Per adesso ancora non le ho usate nella pratica xD, spero di avere il tempo ^^....ma io intanto ve lo dono a voi, chissà magari vi può essere utile ;).
L'unica cosa volevo salvarvelo come file pdf ma sono una frana con queste cose e non ci sono riuscita xD....magari provate a salvarlo sul vostro pc come immagine e poi ad aprirlo con qualche programma, tipo paint, o quelli per modificare le immagini e, se necessario, ridimensionatelo in maniera che entri nel foglio A4 della stampante, così potrete stamparlo tranquillamente ;)
Se avete problemi mandatemi un'email così magari ve lo mando proprio con un'email ;)

Detto questo vi mando un bacione :)
Ciauuuu
Gloria

mercoledì 8 dicembre 2010

Notte stellata per un dolce Natale

Buona immacolata a tutte amici del mio piccolo angolo goloso :)
Come procedono i preparativi delle vostre decorazioni natalizie??? Io ho già fatto l'albero da qualche giorno e il mio presepino e in fase di costruzione ^^, magari fra qualche giorno vi faccio vedere le foto ;)
Intanto stasera sono qui per proporvi una ricetta facile facile per un dolcetto adatto per queste sere di festa, ottimo per una serata in casa con amici :)
L'ho voluto chiamare "Notte stellata" ^_^


Come vedete ho voluto dare un'atmosfera natalizia anche alle foto ^_^, ihihi io mi sono divertita tanto e spero che vi piacciano :)
Allora eccovi la ricetta:

TORTA ALLO YOGURT E CIOCCOLATO :

  • 300 g di farina
  • 200 g di zucchero
  • 3 uova
  • 80 g di olio
  • 80 ml di latte
  • 1 cucchiaio di cacao
  • 1 yogurt da 125 ml
  • pz di sale
  • 150 g di cioccolato fondente tritato
  • una bustina di lievito per dolci

Mescolate i tuorli con lo zucchero, poi aggiungete l'olio, il latte, il pizzico di sale, lo yogurt e il cioccolato tritato finemente. Amalgamate bene il tutto e un pò alla volta incorporate la farina ben setacciata e il lievito. In ultimo aggiungete gli albumi montati a neve e mescolate dal basso verso l'alto senza far smontare il composto.
Cuocete a 170° per un 45-50 minuti.

Io mi sono divertita a decorarla con lo zucchero a velo disegnando queste stelline che richiamano un pò la notte di Natale :)




Forza cosa aspettate? affrettatevi a prendere una fetta altrimenti YO se la pappa tutta ^_^

Con questa ricetta ho deciso di partecipare alla raccolta di Minù,  "Dolce Natale" .


Un bacione a tutti e buona serata!!! :)

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