Per l'Epifania...caramelle gelèes al limone !!!

Ciaooo amiche di blogger e non solo !!! ^__^
Innanzitutto vorrei ringraziarvi perchè le visite al mio blog stanno aumentando sempre più :), così come i miei sostenitori e i fans della mia fanpage su Facebook *__*...sono davvero contenta di tutto questo :)))
Insomma ho iniziato questo blog per caso e, dopo pochi mesi mi sta già dando tante soddisfazioni :)...e tra queste l'ultima arriva dalla Guardini che ha accettato la collaborazione con mio blog :)

 

Vi invito a dare uno sguardo al loro sito dove troverete tanti prodotti ottimi per la cottura in forno e tante idee e attrezzi per realizzare piatti buoni ma anche belli da vedere ;)

Magari quando mi arriverà il loro omaggio vi farò vedere cosa mi avranno inviato ;)

Intanto voglio mostrarvi cosa ho preparato per l'Epifania xD

Dovevo preparare la calza al mio ragazzo che va matto per le caramelle al limone, quelle morbide ^^, e allora mi sono detta "Perchè non provarle a fare io stessa invece di andarle tranquillamente a comprare??? "...alla fine i regali fatti da noi sono i più belli e anche i più apprezzati ;) giusto ????

Allora ci ho provato davvero xD

Mi sono imbattuta in questo post del blog "Farina, lievito e fantasia" e ho modificato un pò la ricetta xD. Quella originale prevedeva il succo di frutta a fragola e io ho provato a sostituirlo con il succo del limone spremuto.

Il risultato non è male per essere la prima volta, solo..ho notato che il giorno dopo si sono ammorbidite un pò di più ^^, però il mio ragazzo ha apprezzato davvero tanto e ha detto che gli piacciono :)

Ah...una cosa che terrei a precisare..ovviamente si tratta sempre di caramelle fatte in casa con succo di limone, quindi senza conservanti e cose simili, perciò non credo possano essere conservate a lungo ^__^...magari una settimana, ma non di più. Se poi sapete qualcosa in più a proposito mi fate sapere ;).

CARAMELLE GELEES AL LIMONE :

• 200 g di zucchero
• 3 fogli di gelatina ( 12 g )
• 2 cucchiai di succo di arancia
• 10 cucchiai di succo di limone

Mettere in ammollo la gelatina in fogli per almeno un 10 minuti. Intanto portare ad ebollizione lo zucchero con il succo di arancia e quello di limone. Lasciar bollire e far sciogliere lo zucchero.
A fuoco spento aggiungere i fogli di gelatina e farla sciogliere completamente.
Mettere il composto negli stampini, io ho usato quelli per cioccolatini della Silikomart ^_^, e lasciare in frigo per almeno due ore.
Una volta tolte le caramelle dal frigo ricopritele di zucchero e incartatele come più vi piace ^__^.

 

Io le ho prima avvolte in un pò di carta per alimenti e poi chiuse in questa carta colorata ^__^

Allora che ne dite ??? Se conoscete altri modi per fare delle buone caramelle in casa fatemi sapere ^__^

Ciao ciao

Gloria