Primo post del 2011 con la Pedrini !!!

Ciaooo!!! Eccomi di nuovo qui con il primo post del 2011 :)
Auguroniiiii a tutti voi !!!
Le feste stanno per finire ma io ho ancora un pò di ricettine natalizie, che ho fatto in questi giorni, da proporvi ^__^ e lo farò piano piano in questi giorni;)
Intanto ho deciso di dare il via al nuovo anno inaugurando uno dei prodotti di cui mi ha omaggiato la Pedrini, e per l'occasione ho scelto lo stampo a ciambella sagomata della linea "Le lillotte" in silicone, comodo e coloratissimo :)
Ho deciso di fare un dolcetto semplice per la colazione di questi giorni...la Torta Margherita.
La ricetta iniziale era quella di "Cotto e mangiato" ma io vi ho apportato alcune modifiche ^__^ ( purtroppo, spesso, ho il vizio di stravolgere un pò le ricette xD...xò devo dire che anche così è venuta buona ;)
Intanto vi faccio vedere una fotina della torta con lo stampo della Pedrini :

Se volete qui trovate questo e gli altri stampi della linea "Le lillote" della Pedrini, acquistabili anche online :)

TORTA MARGHERITA :

• 4 uova
• 150 g di zucchero
• 100 g di farina
• 100 g di fecola ( io non ne avevo e ho scelto di mettere 200 g di farina normale )
• 200 g di burro ( ne ho messi solo 100 g )
• una bustina di lievito
• pz di sale
• buccia di un'arancia grattuggiata più giusto un poco di succo

Separare i tuorli dagli albumi e montare, in una ciotola, gli albumi a neve con un pizzico di sale e metà zucchero; e in un'altra ciotola i tuorli con l'altra metà di zucchero. Unire poi i due composti e aggiungere la farina setacciata, il burro sciolto e la buccia d'arancia. Infine il lievito setacciato.
Io ho aggiunto anche 60 g circa di gocce di cioccolato nell'mpasto che durante la cottura sono finite sul fondo creando questo strato di cioccolato sulla parte alta del dolce ^__^.
Infornare a 170° per 40-45 minuti.

E dopo questa ricettina veloce veloce vi saluto ma torno presto ;)
Ciaooo
Gloria