martedì 2 novembre 2010

Muffin al cioccolato

Buon pomeriggio, oggi voglio riproporvi la ricettina dei Muffin al cioccolato con cui ho inaugurato questo mio blog :) e che trovate qui per intero ;)
Il motivo per cui ve la ripropongo è perchè ieri li ho preparati di nuovo, questa volta però in dei simpaticissimi pirottini ^_^ e perciò volevo mostrarveli ;)

Guardate un pò qui...


Muffin al cioccolato e cacao :
  •  160 g di farina
  • 125 g di zucchero
  • 60 g di burro
  • 30 g di cacao
  • 50 g di cioccolato fondente fuso
  • 125 ml di latte
  • 1 cucchiaino di miele
  • 1 uovo intero
  • pz di sale
  • 6 g di lievito ( io ho messo una bustina intera )
Per prima cosa in un robot da cucina bisogna sbattere lo zucchero con il burro ed aggiungere il cucchiaino di miele e l'uovo intero.
Nel frattempo bisogna sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e una volta raffreddato si aggiunge all'impasto; poi sarà la volta della farina che va setacciata e aggiunta al nostro impasto alternandola con il latte.
Infine mettiamo il cacao sempre setacciato, il pizzico di sale e il lievito, anche questo setacciato.
Una volta imburrati i pirottini li riempiremo con il nostro impasto e li inforneremo a 170° per 20-25 minuti.






Inoltre, visto che sono ancora in tempo, inserisco anche questa ricetta nella raccolta del blog di Dolcemente Neve che trovate qui 

 

7 commenti:

  1. Golosissimi questi muffins!!!...bravissima!!!
    I pirottini sono favolosi!!!!...li voglio anche io!!!!! ^_-

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  2. Che buoniiii! cioccolatosi come piacciono a me!!! complimenti!! un bacione grande!!

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  3. Ma che buoni!!! Complimenti questi pirottini sono bellissimi!!!

    bacini

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  4. Anche io li ho compratiiii!!! Sono bellissimiii! E Complimenti per la ricetta!

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  5. ..ma che belli i pirottiniiiiiiiii!! :D
    Buoni i muffini al cioccolato, la fine del mondo!
    Un bacione grande!
    Babi

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  6. Veramente simpatici! Grazie di aver partecipato al mio candy, un bacione, mi unisco anche io ai tuoi lettori!

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